老北京小吃十三绝 老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。这些小吃承载着北京的历史文化，每一道都有一段故事。
北京最有名的十大特色小吃：第一大：豆汁儿、第二大：卤煮火烧、 第三大：炒肝、第四大：爆肚、第五大：艾窝窝、第六大：驴打滚、第七大：褡裢火烧、第八大：炒疙瘩、第九大：灌肠、第十大：糖耳朵。
王府井小吃街以其丰富的传统小吃闻名。炸酱面、豆汁、炒肝、糖葫芦等，这些地道的小吃不仅味道醇厚，而且价格亲民，让人回味无穷。在这里，游客可以领略到正宗的北京味道，体验老北京的风情。 南锣鼓巷以其独特的历史文化氛围和精致的糕点甜品著称。
艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。
北京地道小吃有：卤煮火烧，爱窝窝，酸豆汁，炒麻豆腐，老北京面茶，酥盒子，旋粉，炒肝，奶油炸糕，北京年糕。卤煮火烧 卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮（有时也用猪腰子），买一碗主食副食和热汤都有了。
面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。
1、王府井小吃街：位于北京市中心，是北京著名的小吃街。这里汇集了来自全国各地的小吃，如爆肚、豆汁、焦圈等，是品尝北京小吃的好去处。 四合院：是北京传统的住宅形式，其特点是中心庭院基本为正方形，房屋围绕庭院布局，东西、南北四个方向的房屋各自独立，没有楼房，只有游廊连接。
2、北京小吃街 隆福寺小吃街：这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号 莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤蒸，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。
3、红湖回民小吃店：原来在龙潭北里，现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角，就餐环境太差，品种也不多，但早点还可以。 群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐环境不好。 老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。
4、东来顺鼓楼店：这是北京最著名的烤鸭店之一，烤鸭香酥软硬适中，很受北京人欢迎。除了烤鸭还有其他京味小吃，值得一尝。 老北京牛街水煎包馆：这家水煎包和牛肉汤馆以传统的水煎包和牛肉汤出名，水煎包外酥内嫩，汤底浓郁，深受食客喜爱。
5、隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。
6、菜的拼摆极具艺术感，不用尝就觉得好吃。极力推荐：Tiramisu、巧克力mousse、烧茄子、火腿夹甜瓜和生牛肉片。墨西哥餐厅贵友大厦旁Tel：65063961京城老字号小肠陈（卤煮火烧）卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。
1、炒肝：炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
2、说到烤鸭，当然是北京烤鸭最好吃啦，烤鸭是北京最具有代表性的一道小吃，受到了很多国内外游客的喜欢。北京烤鸭历史悠久，最早是宫廷美食，逐渐进入了民间，因为北京烤鸭的制作很讲究，所以在味道上也是无可比拟的。北京烤鸭采用果木炭火烤制，烤鸭肥而不腻，外脆里嫩非常好吃。
3、到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。北京烤鸭北京烤鸭是北京特色美食之一，是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，热乎的薄饼卷上鸭皮鸭肉，葱丝，黄瓜，再蘸一点甜面酱，一口下去，唇齿留香，美味十足。
4、炒肝有百余年的历史，是北京传统早点的一个重要组成部分，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。因为炒肝的肝和芡汁能够均匀分布，正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具，用一手托着碗底转着圈嘬。
5、糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。焦圈 焦圈是一种老北京传统的特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，深受男女老少的喜爱。
1、东方明珠旋转餐厅：位于CBD地区的东方明珠旋转餐厅是一家享有盛誉的高档餐厅。这里提供各种精致的中西餐菜品，同时还可以欣赏到北京市区的壮丽景色。在旋转餐厅用餐，不仅可以品尝美食，还能享受到独特的就餐体验。 798艺术区：位于朝阳区的798艺术区是一个集艺术、文化和创意产业于一体的地方。
2、亚运村美食街 亚运村美食街位于北四环附近，以家常菜馆和小吃店为主，这里的小吃种类繁多，价格实惠。你可以在这里找到老北京炸酱面、豆汁儿、炒肝等传统小吃，也有驴肉火烧、门钉肉饼等特色食品。望京小吃街 望京是韩国人聚集的地区，因此这里的小吃街充满了韩国风情。
3、北京朝阳区最好吃的饭店排名第一家饭店：义和园位于北京市朝阳区广渠门外大街，是一家集北京菜、川菜、粤菜和东北菜于一体的顶级餐厅。这里美食种类繁多，口味鲜美，尤以其北京烤鸭和排骨王为著名。此外，宽敞的包厢和优雅的环境，更是让人倍感舒适。总之，这里的美食和服务让人难以忘怀。
4、798艺术区：这个艺术区内有许多特色餐厅，如“小吊梨汤”、“老北京炸酱面”等，可以品尝到地道的北京小吃和传统菜肴。 朝阳大悦城：这是一个集购物、娱乐和美食于一体的综合性商业中心，内部有各种餐厅供选择，如日本料理店“铁板烧·炭火烤肉”、韩国烧烤店“烤肉一番”等。
